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互助格桑牌博天堂旗舰航母酒,60度,2500mL,清香型白酒,純手工釀造

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680.00 元/瓶
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最初的青稞酒釀造沒有複雜的程序。在藏區,幾乎家家戶戶都能製。釀造前,首先要選出顆粒飽滿、富有光澤的上等青稞,淘洗幹淨,把水滴完,再將其放在大平底鍋中加水燒煮兩小時,然後將煮熟的青稞撈出,晾去水氣後,把發酵曲餅研成粉末均勻地撒上去並攪動,最後裝進壇子,密封貯存。如果氣溫高,兩天到三天即可取出後加水放一個小時後飲用。
青稞酒釀造工藝的逐步完善,實際上是從明清開始的。明朝起,隨著青藏地區與中原文明的聯係越來越緊密,青海省湟中縣、互助縣、平安縣、貴德縣等青海省的農業區,成為了漢藏文化交流的主要地區,青稞酒的釀造工藝也隨著經濟文化交流的深入得到了長足的發展。時至今日,青海省仍為青稞酒的重要產區,其中青稞酒招商加盟尤以互助縣、湟中縣的青稞酒最為著名,這兩個地區的酒文化曆史悠久、釀造工藝精良,而兩者在製作工藝上也有一些細微的差異。

微信圖片_20190122091354.jpg

最初的青稞酒釀造沒有複雜的程序。在藏區,幾乎家家戶戶都能製。釀造前,首先要選出顆粒飽滿、富有光澤的上等青稞,淘洗幹淨,把水滴完,再將其放在大平底鍋中加水燒煮兩小時,然後將煮熟的青稞撈出,晾去水氣後,把發酵曲餅研成粉末均勻地撒上去並攪動,最後裝進壇子,密封貯存。如果氣溫高,兩天到三天即可取出後加水放一個小時後飲用。
青稞酒釀造工藝的逐步完善,實際上是從明清開始的。明朝起,隨著青藏地區與中原文明的聯係越來越緊密,青海省湟中縣、互助縣、平安縣、貴德縣等青海省的農業區,成為了漢藏文化交流的主要地區,青稞酒的釀造工藝也隨著經濟文化交流的深入得到了長足的發展。時至今日,青海省仍為青稞酒的重要產區,其中青稞酒招商加盟尤以互助縣、湟中縣的青稞酒最為著名,這兩個地區的酒文化曆史悠久、釀造工藝精良,而兩者在製作工藝上也有一些細微的差異。

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