文章
  • 文章
搜索
青稞酒文化
  • 互助青稞酒首次檢出大量萜烯類化合物

    據最新報道:“青稞酒特征風味物質研究”項目運用現代分離與鑒定技術,首次檢測到原料青稞微量成分112種,其中萜烯類化合物18種。首次在青稞原酒中檢測出11種萜烯類化合物,包括α-蒎烯、d-檸檬油精、γ-萜品烯、β-大馬酮、土味素等。   
    江南大學生物工程學院釀酒科學與生物酶技術研究中心研究員範文來在接受記者采訪時表示,萜烯類化合物是一種天然化合物,是植物精油的主要成分, 其具有抗菌活性、抗病毒活性、抗氧化活性、鎮痛活性、助消化活性、抗癌活性等功效。除藥香型酒之外,在所有的清香型、醬香型等10類香型的諸多酒品中,青稞酒是目前所有酒中檢測到含萜烯類化合物種類最多、含量最高的酒。

  • 青稞酒招商加盟青稞酒的大愛

    青稞是藏族人民的主要糧食作物之一,通過對青稞的加工不僅可以烹飪出各種美食來,而且還可以製作成 青稞酒 ,那麽青稞酒好喝嗎?不少朋友會有這樣的疑問吧, 青稞酒 是藏族人民

  • 青稞酒代理解酒妙招

    中國青稞酒網溫馨提示: 喝醉酒後該如何解酒呢,網友們各有妙招。專家表示,盡管有形形色色的解酒方法,但最根本的還是要減少酒精的攝入,若實在推脫不掉,就該考慮降低酒精在

共有1页首页上一页1下一页尾页